枸杞子的功效与服用方法

新安程氏医学第八代传人 程剑峰

     随着养生热的不断升温，很多能都热衷营养服食枸杞子，把它当成营养滋补佳品，那么到底枸杞子有哪些功效，如何正确的服用呢？

新安医学认为枸杞性甘、平，归肝肾经，具有滋补肝肾，养肝明目的功效。

新安程氏历代医家均认为枸杞子有延衰抗老的功效，下面我们来看看枸杞子的功效具体有哪些？

一、温和壮阳

枸杞中的维生素C含量比橙子高，β-胡萝卜素含量比胡萝卜高，铁含量比牛排还高。更吸引人的一点是，枸杞所起到的壮阳功能令人喜出望外。

二、固本培元

枸杞子还能扶正固本，生精补髓、滋阴补肾、益气安神，因此它能强身健体、延缓衰老，对慢性肝炎、中心性视网膜炎、视神经萎缩等疗效显著;对抗肿瘤、保肝、降压、以及老年人器官衰退的老化疾病都有很强的改善作用。作为滋补强壮剂治疗肾虚各症及肝肾疾病疗效甚佳，能显著提高人体中血浆睾酮素含量，达到强身之功效。现代医学研究表明，枸杞对体外癌细胞有明显的抑制作用，可用于防止癌细胞的扩散和增强人体的免疫功能。

三、降血压、降血糖、血脂

枸杞的叶、花、根也是上等的美食补品。现代医学研究表明，它含有胡萝卜素、甜菜碱、维生素A、维生素B1.维生素B2.维生素C和钙、磷、铁等，具有增加白细胞活性、促进肝细胞新生的药理作用，还可降血压、降血糖、血脂。

枸杞子的功效如此神奇，那么枸杞子如何食用效果最佳呢？枸杞作为药食两用的进补佳品，有多种食用方法。枸杞全身都是宝，枸杞子能补虚生精，用来入药或泡茶、泡酒、炖汤，如能经常饮用，便可强身健体。枸杞一年四季皆可服用，夏季宜泡茶，但以下午泡饮为佳，可以改善体质，利于睡眠。

新安程氏医家提醒大家，枸杞泡茶不宜与绿茶搭配，但适合与徽州贡菊、徽州山银花、胖大海和冰糖一起泡，用眼过度的电脑族尤其适合，但是菊花等的量不可太多。

冬季枸杞宜煮粥，它可以和各种粥品搭配，在炖羊肉、排骨和鸡鸭的时候，也可以加入适量枸杞，特别适合冬天食用。

家常炒菜加入枸杞后口感颇佳，如枸杞炒蘑菇就是一道色香味俱佳的素菜。枸杞玉米羹鲜香可口，色泽美观。对于女性而言，常吃枸杞还可以起到美白养颜的功效。

任何滋补品都不要过量食用，服用枸杞亦是如此。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适;如果想起到治疗的效果，每天最好吃30克左右。现在，很多关于枸杞毒性的动物实验证明，枸杞是非常安全的食物，里面不含任何毒素，可以长期食用。

枸杞虽然具有很好的滋补和治疗功效，但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果较强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好不要吃。